Pengaruh lama penyimpanan terhadap kenaikan angka bilangan peroksida dan asam lemak bebas dari minyak yang terdapat dalam biji buah kemiri hasil pengupasan yang utuh dan pecah

Supeno, Minto;Sihotang, Herlince;Tarigan, Magdalena

No. Barcode	Tipe	Lokasi	Status
940801638	STD	Perpustakaan Universitas	Tersedia

Panduan istilah koleksi

Tipe Koleksi:

STD

Standard: Jangka waktu pinjam normal

KPS

Pinjam Singkat: Jangka waktu pinjam terbatas/singkat

Eksemplar:

Jumlah salinan atau unit fisik buku yang tersedia di perpustakaan.

Judul	Pengaruh lama penyimpanan terhadap kenaikan angka bilangan peroksida dan asam lemak bebas dari minyak yang terdapat dalam biji buah kemiri hasil pengupasan yang utuh dan pecah
No Panggil	-
Penerbit	Lembaga Penelitian Universitas Jambi
Kota	Medan
Edisi	-
Tahun	1994
ISBN	-
Deskripsi	vii, 48 p. ; tab. ; 29 cm.
No. Klasifikasi	665.3 Pen
Golongan	-
Subyek	OILS AND FATS
Bahasa	Indonesia
Jenis	Buku
Catatan Umum	-